隨著中美貿易摩擦加劇，水果市場近日也受到波及。
日前，中國商務部表示擬對自美進口的水果和堅果加征15%額外關稅，以反擊特朗普政府對中國鋼鐵和鋁產品征收關稅的政策。
這對國內水果市場及水果行情將帶來什么影響？果農應該如何應對？
中美貿易摩擦下的蘋果市場
“我們無法輕易把出口市場從中國轉移開，沒有任何其他市場能夠承受如此大的交易量。”正如美國西北園藝委員會主席馬克．鮑沃爾斯在接受媒體采訪時所說，中美水果貿易正在發生變化。
業內人士表示，作為中國水果和堅果的第三大供應國，美國在過去兩年對中國水果和堅果出口金額分別為5.76億美元、7.66億美元。中國是美國最大的蘋果進口國。
美國蘋果進口若減少，對國內市場有何影響？
卓創資訊水果分析師楊軍向中國證券報記者介紹，2017年我國進口蘋果量為6.88萬噸，而國內市場蘋果鮮食量3141萬噸，進口蘋果占鮮食市場0.22%。其中從美國進口蘋果總量為2.96萬噸，占到蘋果總體進口量的43%。
“從上述數據來看，進口蘋果在鮮食市場占比非常小，對國內蘋果市場整體影響并不會很大。”楊軍補充說，從美國進口的蘋果來看，以華盛頓蛇果為主，在國內主要活躍在高端水果市場，若是蘋果進口量減少的話，有利于國產優質蘋果銷售。“我國蘋果產量巨大，主流消費為國產紅富士。我國國產用作鮮食的蘋果量在3100萬噸以上。美國蘋果進口減少，不會引起國內蘋果供應緊張，消費者不必擔憂水果價格上漲。”
“而且，我國從美國進口的蘋果多數為蛇果，屬于高端水果，關稅增加，則為我國優質蘋果在高端市場的發展提供機會，有助于促進國產蘋果產業升級。”楊軍告訴記者。
據了解，作為國內五大水果之首，蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史，品種以紅富士為主。近年數據顯示，我國蘋果年產量占所有水果產量的比例在15%-16%。
從供需格局來看，我國既是蘋果的生產大國，同時又是蘋果的消費大國。近年來，我國蘋果增長速度緩慢，而蘋果種植面積和產量則持續增長。
去年，我國蘋果市場再次迎豐收年景，山東、陜西等主產區產量均有所增加，供給過剩格局延續。但受天氣影響，質量整體偏差，故價格低迷。不過近日，在中美貿易摩擦消息提振及清明節備貨需求下，蘋果期貨行情走強，近兩周漲幅累計約5.7%。截至昨日收盤，蘋果期貨主力合約收報7445元/噸，日內上漲2.54%。
短期支撐蘋果價格
楊軍分析，無論美國蘋果出口減少對蘋果市場影響有多大，其最終的影響力將利好國內蘋果市場。尤其是針對于國內優質蘋果，在一定程度上對蘋果期貨盤面起到利多作用。
“此外，今年國內水果優質貨源占比較少，市場需求低迷，出貨速度較為緩慢。若是進口蘋果量有所減少，有助于提振行業信心，加快優質貨源出貨速度，在一定程度上有可能拉動優質貨源價格上行。在減少蘋果進口的同時，其他美國水果進口量也有減少可能，相應國內市場進口水果替代作用減輕。”他說。
另據了解，蘋果價格波動本身具有農產品特有的季節性特點。
光大證券分析師劉 曉波、王琦研究表示，9月至11月為我國蘋果采收期，市場供應增加，價格相對較低。12月至來年2月受節日因素影響，市場需求增加，價格逐步抬升。3、4月份，機械冷庫蘋果集中出庫，供應量變大，帶動價格下跌。5月機械冷庫出貨接近尾聲，供應量減少，價格有所回升。6月至8月間則為早中熟蘋果集中上市時間，價格相對較低，帶動蘋果價格整體走低。
從蘋果價格變動規律來看，中信期貨農產品研究小組分析，蘋果價格上漲概率最大的月份是2月，過去11年中該月份蘋果價格全部收漲；其次為6月、7月，11年間有10年出現上漲，上漲概率為91%；下跌概率最大的是10月，過去11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率為73%。
而今年3月份，蘋果期貨價格整體上漲了近2.5%。
楊軍分析，目前期貨市場主要面向于好貨，從基本面來看，今年國產富士優果率偏低，加上前期陜西地區銷售以客商好貨為主。雖然目前市場行情總體較為低迷，中等及質量偏下貨源價格下滑可能性較大，好貨價格有較強支撐，價格以高位穩定為主。
“此次中國對美國水果征收關稅的計劃將提高華盛頓州供應商的成本，并可能迫使他們提高價格以維持利潤，或導致在價格上已無明顯優勢的美國水果出口受挫。這將給國內供應過剩的水果帶來喘息，有利于價格反彈。”業內人士分析。
果農切勿盲目跟風擴大種植
此次蘋果進口關稅增加，對于國內普通種植戶有何影響？果農如何應對？
楊軍表示，目前來看，政策調整對國內普通種植戶影響較小，建議果農一定要保持理智心態。當前國產蘋果產量已出現初步過剩情況，切勿跟風增加種植。進口水果影響較重的為高端市場，同時也建議果農提高自身種植水平，提高產品質量，分級實行標準化，盡量可以保證優質優價。
值得一提的是，近日甘肅天水市泰安縣的蘋果“保險+期貨”項目的理賠業正式落地。該項目為馬廟村和朱灣村20戶果農的15.2萬斤蘋果提供價格保障。目標價8400元/噸。掛鉤期貨盤中觸及7000元/噸，農戶可獲得1400元/噸的固定金額賠付。
此外，3月26日落戶青島萊西市的蘋果保險形式進一步創新，是全國首個蘋果的“保險+期貨+銀行”項目。
“這屬于金融機構跨界聯合支農惠農的經典案例。”廣州期貨分析師謝紫琪告訴中國證券報記者，近些年推行的農產品“保險+期貨”蓬勃發展，涌現出許多如加入第三方合作機構、保底收購等新型模式。在此過程中，期貨公司指導協助農戶優化生產經營，提高貧困農戶整體收益，實現“精準扶貧”。我國農業部認定的122個蘋果重點縣市中，33個為國家級貧困戶，涉及數千萬果農。今年蘋果價格下跌，讓果農十分“受傷”，而蘋果“保險+期貨”使投保果農收益大幅提高，成效顯著。未來，農產品“保險+期貨”必將在支持貧困地區經濟發展，引領產業鏈健康發展，落實國家脫貧攻堅戰略部署方面發揮日益重要的作用。建議廣大農民朋友積極關注。
